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會找到這間餐廳完全是「命運的安排」 !

連續幾晚都在心齋橋這解決晚餐,這一天突然沒安排

想說,就隨便走,看哪間順眼就走進去吃!

完全一個探險家精神

結果誤打誤撞的,還吃到了這間號稱日本三大名雞之一的「比內地雞」專賣店

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金井屋位於心齋橋地鐵站步行五分鐘可達距離

卻隱身巷內,頗有隱密度

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一進到裡頭就發現清一色日本潮男美女們

甚至用餐完畢的客人都是貴氣十足,感覺很有來頭

用餐時間沒訂位,等了約10分鐘就有吧檯座位

Lucky!

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Menu上說明店內的雞都是秋田縣產的比內地雞

而且還一律只使用母雞

最後一行的「一串入魂」形容得還真是簡短又有力!

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看到每桌幾乎都有點一鍋雞湯

於是我們也就選了個比內地雞白煮雞湯鍋 2500円

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附贈的小菜是醃漬黃瓜和一個吃起來很像豆乳泥的東東

實在說不上是什麼味道,非常日式~

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除了雞湯鍋,也另外點了一串雞肉燒烤

上頭灑了紫蘇葉,還有一點明太子泥

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重頭戲一湯鍋一端上,整個口水都要流下來了

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濃郁的白湯裡頭放有幾塊豆腐 以及香菇 青菜

完全清爽健康的搭配,狀態顯示為一秒都不想再多等待

直接開吃!!

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比內地雞的肉吃起來很像台灣的放山雞

肉質有彈性,也很有雞肉的「野味」

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豐厚的雞油融入湯中,喝一口真的是感覺補到一年的份量了!

咕嚕咕嚕一下就喝了好幾碗,蔬菜蘸點日式醬油,直接吃

相當清甜可口~

 

 

地址:大阪市中央區東心齋橋 1-17-26

網址http://tabelog.com/cn/osaka/A2701/A270201/27013245/

 

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