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這次到神戶最主要的目的就是吃神戶牛!

日本有三大和牛:神戶牛/ 松阪牛 /近江牛 

其中又以神戶牛有著最嚴格的篩選標準

大家看以下的圖表就可大略知道神戶牛的條件有多嚴苛

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一共吃了兩間不同風格的餐廳

I. 八坐和,離三宮站不遠的本店

II. 廣重牛丼 

 

為了吃到這是姐等級的美味

真是再遠再辛勞我都願意

 

I. 八坐和

阪急三宮本店:http://r.gnavi.co.jp/5vuyehk10000/

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大門口在一個後巷裡頭,不是太明顯

但鋪張的獎牌掛滿櫥窗,足以顯示出名店的實力

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一樓其實就五六桌,一邊的牆上也掛滿滿神戶牛的購買證明

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選擇午餐的set menu

點了 神戸牛ステーキセット【別格希少部位神戸牛  80g  3800円

以及 神戸牛ステーキセット【極上赤身神戸牛】80g 2500 円

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稀少部位是類似牛臀的地方好像

因為運動較少,吃起來特別嫩

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極上赤身神戶牛則比較有嚼勁

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連附贈的沙拉也都超好吃

 

 

II. 廣重牛丼

地址:中央区中山手通り1丁目22-21 前川ビル1F

這間排隊名店是間網紅,名聲頗大

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據離三宮站走路約10分鐘

請注意:想吃到這間牛丼,排隊一小時是正常

當天是下午一點多左右到,前面約有五組客人已在排隊

最後真正坐下吃到牛丼的時間約是下午三點!!

足足是1.5小時的意思

因為店內只有10個位置,也只有老闆一人身兼 老闆+服務生+廚師的角色

想要賭賭運氣去吃的朋友自己衡量一下吧...

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菜單在牆上

小碗1200円 / 大碗1400円

加蛋的話再多100円

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從帶位到點菜到料理,全部老闆一首包辦

一個人經營這樣一間小店,原本應該是悠閒悠閒才對

沒想到門外大排長龍,人潮沒減過

看老闆一刻不得閒的樣子真的很辛苦~

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點完單之後又是無盡的等待....

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好不容易,約莫過了20分鐘

終於端上桌了!!

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鋪滿了神戶牛的牛丼,真的讓人食指大動阿~

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牛肉充滿油脂,熱氣上升,整間屋子充滿了牛肉香

夾一口入口,有無限的牛肉香氣噴發出來

配上甜甜的洋蔥跟香Q的米飯,果然是網友大推,名不虛傳的神戶牛丼

偶而咬一下附贈的青辣椒可以適時的解膩

一旁的熱味噌湯更是超好喝

瞬間覺得那麼久的等待都值得了~(灑花)

 

吃飽之後離開時,望見門口仍是一排長龍

約莫還要番兩輪,真心覺得老闆賺的是血汗錢吶~

大家若有去吃,一定要吃光光,給老闆多一點鼓勵!

 

 

 

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