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第二次來台南目的沒有別的,就是四個字—大吃大喝

短暫停留兩天一夜,租了台摩托車,就這樣一間一間KO

在台南吃美食就要像跑馬拉松一樣,要具備絕對的體力耐力以及"大胃王能力"

而且記住一條淺規則:小店比大店好吃 簡陋的比華麗的好吃  7ffb43b034496e007dc64ee28447a2c9.jpg  

跟著旅遊書或是電視節目介紹的不見得最好吃

最好多問幾個在地人,打探出真正台南人心中的最佳在地小吃

 

 

以下就是番茄為大家整理出來的台南小吃懶人包,一次收錄許多必吃的台南小吃店

當然還miss掉很多間,最後是沒時間吃到或是經過的時候肚子也炸了

希望大家爭氣點,去台南的時候幫番茄全!部!吃!回來!s4_09.gif  

 

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1.【保安路米糕】

地址:臺南市保安路16號

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據說是很有名的米糕店,太晚來可就賣完謝謝明天請早

我們來的時候,晚上九點,剛好剩下倒數幾個米糕

好家在有吃到...

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跟北部直挺挺的米糕完全不同樣貌,保安路米糕是一碗像油飯的形式

台南的米糕有:花生,肉鬆,滷肉,黃瓜,栗子

飯非常之香,一小碗一人份輕輕鬆鬆可以解決

不用加任何醬料,吃完之後脣齒留香,意猶未盡

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2.【阿娟咖喱飯鴨肉羹】

地址:臺南市保安路36號

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小店名字都是阿字輩的,其實很容易混在一起

反正保安街一整條,從頭吃到尾

跟著排隊人群就對了!

這其實說穿了就是媽媽最會煮的咖哩飯,蘿蔔鮮甜,醬汁夠味...

吃這一碗純粹是為了塞飽肚子 c9375ee01b5201b9f91ec723eafa8bb5.jpg  

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可以順便點個鴨肉羹或是米血都不錯好吃!

 

 

3.【阿鳳浮水虱目魚羹】

地址:臺南市保安路59號

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來台南別說你沒吃到虱目魚羹!

店內只賣虱目魚羹一樣產品,照樣高朋滿座常常要等位

吃的到整塊魚肉,相當鮮美

撒一點醋一點胡椒配點薑絲就夠提味

噢,想到口水已流  986dea3f5e2252dd5209fad2b44eef14.jpg

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4.【阿卿杏仁茶】

地址:臺南市保安路82號

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濃厚系的杏仁茶,又濃又稠又香,很適合飯後來一杯

老闆娘親自顧店,穿的水噹噹在賣杏仁茶

杏仁茶加土雞蛋是臺北絕對吃不到的南部滋味

或是加花生仁,整個也是超讚!

 

|保安路從頭吃到尾參考地圖|

螢幕快照 2015-04-28 下午2.42.15  

p.s.阿明豬心也是非常之有名,可惜我不敢吃豬心所以pass,大家可以衝一下

 

 

5.【永樂牛肉湯】

地址:臺南市國華街三段175號

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為了喝這碗牛肉湯起了一大早,大概七點就到店裡報到

民宿老闆在地人的大力推薦

位於永樂市場的這間永樂牛肉湯,據說勝過六千那些名店,成為在地人的最愛

第一次吃到溫體牛肉,其實有點怕怕的...

 

所謂溫體牛便是當天凌晨現宰的牛肉,在2小時內運到台南市

然後趁著一切都還新鮮的時候,切片,淋下大骨高湯,加點米酒,上桌!

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湯裡隱約還是有點血的味道,不過也就是這一味虜獲了我們這種外地人的胃兒

一早喝熱湯很暖胃,牛肉多到整碗快滿出來

台南人最愛的早餐,一碗喝下立馬元氣充足,準備上工!

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6.【阿松割包】

地址:臺南市國華街三段181號

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就在永樂牛肉湯的旁邊

許多人一致好評的阿松割包果然沒讓人失望

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和藹的老闆娘熟練的從蒸籠拿出熱騰騰的割包

一邊夾起豬肉,一邊問你要瘦一點還是肥一點

配上酸菜根醬汁,俗稱台灣漢堡,再適合不過

還會附上一碗肉湯,鮮甜美味

必吃的阿松割包讓人回味無窮

 

 

7.【六千牛肉湯】

地址:臺南市海安路一段63號

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虜獲所有北部人心目中牛肉湯第一名的六千牛肉湯名聲響噹噹

據說每天不用上午10點就會全部賣光

想吃這一味還得起個一大早

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相較於永樂牛肉湯,六千的湯頭味道較重

牛肉口感鮮嫩多汁

醬料也比較厲害,沾上半生的牛肉真的很!好!吃!!

來台南絕對必吃的一碗湯啊~!

 

 

8.【福記肉圓】

地址:臺南市府前路一段215號

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位在不起眼的街邊

福記肉圓是值得讓人特地繞路來吃的好吃肉圓

有別於北部的炸肉圓style,福記肉圓是蒸肉圓

一份兩顆,一個人輕鬆可以解決

特製醬汁咸中帶甜,吃完肉圓還可拿著碗去一碗熱湯

tips就是:留一點醬汁配湯一起喝!絕對滿足!!

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9.【阿江炒鱔魚】

 

地址:臺南市中西區民族路三段89號

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鱔魚意麵是府城最有名的傳統小吃之一

來到阿江請不要被破爛的裝潢給嚇到,沒錯,就是這麼的"LOCAL"

要吃出鱔魚的鮮脆口感,訣竅就在於火侯

胡椒與醋味也是鱔魚意麵不可或缺的重要元素

看著廚師用大火不斷翻炒的背影,就明白到

這黑黑糊糊的一碗麵,可是融合了幾十年來累積的真功夫與真堅持在裡面...

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10.【鄭記土魠魚羹】

地址:臺南市中西區國華路三段16巷3號

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一碗40元的美味,讓人記憶起傳統台南美食的純正味道

就是這土魠魚羹!!

隱身在國華市場裡頭,也是在地台南人從小吃到大的美味

配上米粉或是麵,絕對值得排隊吃上一碗!

 

 

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