旅行前做好功課很重要

畢竟自由行人生地不熟,排好行程、掌握資訊,玩起來比較踏實

時間上的掌控也相對重要,偶而加上一點迷路找路的時間

每一個景點跟景點之中建議可多預留點時間

走累了就找間咖啡廳休息一會喘喘氣

或臨時起意向左轉彎進巷裡,說不定就會發現意外的驚喜!

這也是玩自由行讓人最期待的地方呀~

 

會找到這間笹屋,就是一個出乎意料的驚喜!

 

晚上嘴饞突然很想吃居酒屋

而且想找那種在地日本人會去的,越小間的越好...

走在道頓崛一帶努力搜尋,目光不斷往左右巷子裡掃射

希望可以發現哪間命中注定的餐廳...

 

說時遲那時快!

就在快走回旅館附近的一條巷內,發現了笹屋!

 

笹屋的外觀非常引人注目

一開始還有點遲疑,故意過門不入,往前多走了一段,多看了幾間店

附近都是那種超迷你,只有老闆兼服務生兼廚師一人顧店的"小攤子"

雖然很想衝進去,就來吃一頓初期不意的surprise 晚餐

但最後還是很俗辣怯步了...

 語言不通,老闆歐吉桑如果完全聽不懂英語

我的破日語也急救不了的話...更掃興

 

最後還是決定回到"稍微有點規模"的笹屋

 

大家全都坐在吧台,後面座位區好冷清

來居酒屋當然要坐吧台阿!!(拉椅子)

 

服務生貼心遞上英文menu (其實日文版的menu漢字也很多) 

 

仔細一瞧菜色,這才發現,這間居酒屋專賣雞肉!!

連內臟類都是清一色的雞內臟,完全不見牛肉或是豬肉的蹤影!

 

店內招待的小菜:醃黃瓜

超夠味的耶!

充滿蒜味&芝麻香油味,不知道還有沒有secret sauce加在裡面

是一盤一口接一口,馬上可以嗑完的小菜

 

ビールをお願いします!  (譯:生啤酒來一杯!)

 

然後,發生了一個小插曲...

用英文點了一杯梅酒,還特地指著menu給型男服務生看

結果端來一杯紅酒(疑?)

 

還有冰塊?!

當下有點傻眼,還把型男服務生叫來確認一次 "is this plum wine?"

"yes, yes, plum wine!" 型男服務生猛點頭

好吧,我喝了一口...

這真的是紅酒阿!!

我病歸病,味覺還沒壞掉吧?! 立馬叫G也喝一口確認

 

真...的.......是紅酒! 差點沒叫型男服務生也來喝一口

經過一番比手畫腳+道歉之後

終於換來了梅酒(泣)

 

這間店不只服務生是帥哥美女

連廚師都是型男!

沒圖沒真相...here you go... 

 

超認真的在燒烤,火焰不時的竄起都沒在怕的

坐在爐火前方好像在看秀一樣 哈

 

由於年代久遠,真的忘記這是哪一道了

應該是grilled chicken...

外表微微的烤過,裡頭卻還是完全的生肉!

嘿對 沒錯

就是傳說中的生 雞 肉 !!

 

這生雞肉可不是一般菜市場買來的雞肉生吃

據說日本僅有九州鹿兒島&宮崎一代養殖某種優質土雞

此土雞身上除了雞肉,雞心、雞肝都可生吃!

 

炭火輕輕炙熟的外皮酥脆,帶有些炭烤味

不用沾醬油,原味就就很好吃

 

接下來這盤更厲害

簡直就是烤都烤沒過的生雞肉來著

撒滿產地直送的小蔥,就這麼配著吃!

 

拌有像是醬油之類的sauce,非常好吃!

小蔥完全提味,帶出雞肉的鮮! 一旁還有薑末一起搭

除了咬到中間肉好生,咬不爛,心裡有點驚之外...

雞肉本身的味道真的相當鮮美!

 

其實點菜的時候服務生已經"試著"跟我們解釋雞肉是生的

並且再三確認我們是否還要吃

大概是很多觀光客誤闖,點了生雞肉之後不敢吃

整盤浪費掉吧...

 

之後加點了幾盤燒烤小菜,感覺好幾天沒吃青菜了...

 

烤山藥

沒什麼味到,純粹就覺得要吃一點山藥,補充營養 XD

 

烤地瓜

好甜的地瓜! 無敵好吃!!

我跟G都捨不得一口吃

留著小口小口慢慢吃

最後一口還要你讓我 我讓你,堅決留給對方吃 

僵持不下,硬是把小小的地瓜切成一半一人一口,滿足下肚~

 

吧台前還擺著產地直送的新鮮小蔥販賣

如果沒記錯...是九州來的?! 售價可不便宜

 

 

這一餐吃的真滿足~

很lucky的找到了一般觀光客不會發現的巷內美食

也達成生平第一次的雞肉生食初體驗!

讓本次大阪行又留下另一筆深刻的印象...

 

步出店門口之後按照慣例要拍店門景

熱心的正咩服務生還問我們要不要幫忙拍照

於是就留下了這張還蠻喜歡的合照~

 

下次來到大阪別只顧著吃排隊美食

偶而轉進巷子裡,也會有意外的驚喜等著你發掘喔!

 

 

備長炭やきとり笹屋

地址:大阪市中央區千日前1丁目8-10

螢幕快照 2014-04-17 下午11.32.45  

 

 

 

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