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因為美劇 two broke girls而造成轟動的紐約人氣甜點cronut

據說不但需要起個大早8am以前就要排隊,還不見得就一定買的到

cronut 顧名思義就是croissant + doughnut 的玩意兒

有著甜甜圈的外型,吃起來卻是可頌的口感

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紐約cronut總店Dominique Ansel Bakery每天限量200個

搶都搶不到的情況下也造就了"cronut黃牛"這職業

就是有人專門排隊,然後買來賺錢這樣 

據說照樣人人搶的勒

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嘿嘿

番茄現在來告訴你~溫哥華真是個好地方阿

因為

不用飛到紐約,就吃的到說中的cronut囉~!

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位於人文氣息濃厚的main &kingsway一帶

swiss bakery感覺是醋逼給壁(台譯:鄰居)才會知道的隱藏版好店

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星期六早晨人潮絡繹不絕

清一色以白人&年輕人居多

似乎都是慕名吃cronut來的~

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在swiss bakery稱為frissant

其實大同小異,是取fritter + croissant的合體

一個$4其實不便宜,同樣採每天限量200個 / 每人限買6個 的規矩

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一開始就先買了店內現有的三種口味,每個都要嚐一下

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前面是分別是Apple、右後Salted Caramel、左後是Chocolate

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一杯咖啡 配上一個frissant,還有滿滿的陽光

這樣的週末早晨我好愛~

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來看巧克力frissant的斷面圖

裡頭沒有包東西,上面是一層巧克力酥皮

口味有點過甜,但是裡頭的可頌口感超正點!!

完全是新鮮甜甜圈該有的柔軟

如果上頭是黑巧克力皮就滿分了!

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下一個天堂等級的salted caramel 剖面圖

完全讓人驚艷的地方是裡頭居然有卡式達醬!

也就是跟泡芙裡頭一模一樣的夾心耶

有夠好吃!!

甜中帶鹹,又酥又軟,又有夾心

阿嗚~還沒吃完立馬決定再外帶兩個回家!

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apple的最後是帶回家吃

不過要醒各位,帶回家之後再吃就沒有那麼酥軟了

會比較油茲茲的

強烈建議大家還是在當場享用新鮮出爐的frissant最美味啦!

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另外店內也很有名的—各式各樣的pretzel

每個都好特別~每個都好想吃阿~~~(G先生立刻白眼+把我拖走)

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最後是點了這個pretzel croissant當隔天早餐

吃起來是可頌,卻帶有pretzel的味道

也是合體合得很特別!值得試試

 

邊吃邊研究到底怎麼做出來的 實在好神奇阿 

 

 

 

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當然各式甜點都很誘人~

下次再來一樣一樣慢慢吃!

 

 

swiss bakery真是隱藏版好店

列入絕對回訪的名單之一~

大家想吃每日限量的frissant 最好在中午以前就過去買

聽說中午過後常常就會"本日完售 下次請早"了

禮拜天不開門,記得別白跑囉!

 

 

想多了解cronut的話可以看:Cronut101 

 

 

 

 

 

 

Swiss Bakery on Urbanspoon

 

 

 

喜歡swiss bakery這類的小店的話~

記得幫番茄推一下 謝啦^o^


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