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連續好幾年Maenam都蟬聯vancouver magazine所評論的best thai第一名

一直列在番茄的想吃list上頭,今兒個總算有機會大駕光臨(疑? 是皇后嗎?)

主廚Angus An曾為David Thompson的徒弟,在倫敦的nahm餐廳任職過

該餐廳也是全世界唯一有米其林星等加持的泰國料理餐廳

抱著如此閃亮的光環,Angus An在溫哥華的店勢必也不能讓人失望才對

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四街上的Maenam外觀就給人一種舒適 放鬆的感覺

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餐廳內簡約的裝潢 搭配西洋風格的吧檯

雖然有些不協調,但也顯現出餐廳風格十分的fusion

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打著authentic thai+local ingredients

號稱全溫沒別的地方能吃到如此道地的泰國口味

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menu很簡單 就這麼一張

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飲料跟酒的選擇也是五花八門

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thai milk tea $6

貴森森的泰式奶茶,口味很香很濃~

不過個人認為跟Talay的泰式奶茶味道差不多 價格倒是超親民($2.5)

延伸閱讀: [溫哥華] Talay Thai Restaurant— 家常菜style的好吃泰式小餐廳

 

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 Stir fry pork ribs $18

先快炒再炸過的豬肋排外酥內軟

香料完全入味,是讓人吃到會大允指的那種

沒在顧形象直接用手吃啦(抓)

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8 spice fish $18

鮮嫩的鱈魚表皮有點酥脆 淋上酸酸甜甜的梅子醬

再加上8種香料的加持

味道可說是非常的獨特 非常的泰式口味

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today special裡面的菜色 mussel and squid stew in coconut milk

椰奶的清香意外的帶出青口跟花枝的鮮海味

有點像綠咖哩的味道,但不那麼甜

拌飯吃,不一會兒就清空了

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沒想過青口跟花枝可以用椰奶燉煮

食材絕對要很新鮮才行 而且還要趁熱吃

不新鮮的海鮮 或是冷掉之後再吃 味道鐵定都很恐怖

 

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兩個人點了三道菜 一碗飯 剛剛好

份量其實不大

走精緻泰菜的路線

 

好勒好勒

又到了甜點的時間(登登~)

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還意猶未竟舊金山吃到的美味panna cotta

沒想到甜點menu的第一項又出現了這玩意兒

是想要挑戰番茄心目中宇宙無敵好吃甜點的意思嗎(挑眉)

好!沒問題!

我就點來吃吃看~

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椰子奶烙配上波羅蜜 還有茉莉香味的焦糖片

看起來挺誘人阿~

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嚐了第一口~

立刻跟G先生搖搖頭(食指左右擺動)

有差...真的還是有差...!!

層次感就是略顯不足,每一樣食材都只有單口味

椰奶+波羅蜜+焦糖 每一種口味都能輕易的想像出在口中的滋味

 

我想 這輩子很難有甜點可以打敗SPQR的甜點在番茄心中的地位了(遠目)

詳情請看: [舊金山] SPQR—SF米其林摘星記,永生難忘的義式美味

 

 不過,話說回來

Maenam的甜點算是不錯的

奶烙+水果 再配上炒過的椰子碎

剛好可以洗掉滿嘴油膩...

 

最後買單的時候,心有小小的揪了一下~

一共是70多大洋呀~(還有小費 阿嗚 )

像這種貴在名氣的精緻餐廳,除非某人生日要請客或是特殊節日要慶祝

恐怕不會輕易再嘗試~

給各位愛吃鬼參考囉 

 

 

 

 

 

Maenam on Urbanspoon

 

 

 

更多溫哥華食記陸續趕工中...

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tomattoo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Soy milk
  • We love this place too, but the only concern is the price!!!!
  • yay....$$$$ food...can't eat often T^T

    tomattoo 於 2013/09/26 23:33 回覆