ⓗⓔⓛⓛⓞ 大家好!

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近來常聽到人說Dine Out品質年年下降

許多好餐廳都會因為Dine Out而降低水準品質

本來高級的招牌菜 變成 廉價低水準的應付料理

 

關於這樣的說法番茄也覺得無奈

選餐廳時除了多參考各方意見

不如放寬心點,當做是多條管道體驗美食

Dine Out不過就是個約三好朋友出來見見面 聚聚餐的好藉口嘛

與好友相聚 回憶無價 

 

2013年 的Dine Out就以 向來好評不斷 訂位都要用搶破頭的(無誤)

West Restaurant +Bar來揭開序幕 (請掌聲鼓勵)

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番茄是二度選擇平時窮困吃不起來West Dine Out

第一次Dine Out記錄請參考:[Dine Out 2011] WEST Restaurant +Bar─溫哥華排行第一名的高級西餐

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Menu在官網都有公布,大夥兒記得事先查詢好

 

番茄用F2大光圈帶大家看 放大版 的West美食!

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吧台後方的酒櫃依舊是堆滿了酒瓶

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餐廳內燈光昏暗 用大光圈才看見了牆壁裝飾阿

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清一色都是華人 (?)

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麵包沾油醋跟奶油一起吃

頗開胃 不知不覺就吃了兩三片

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那是奶油 不是香草冰淇淋ㄟ 噗

 

來看看大家的飲料

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小酌了一口 是款清爽有柚子味的drink

阿 忘記名字了 (汗)

當下還以為自己記憶力夠好 不用拿收據

沒想到要寫blog的時候腦袋已經一片空白(逃)

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看隔壁桌點 P友人也跟著點

很像果汁一樣甜甜的 完全喝不出酒味

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我請服務生推薦的白酒

指名要又甜又fruity!

果然沒失望

光聞就可以感覺到水果的香氣

喝起來更是冰冰涼涼 微甜好喝!

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Caramelized parsnip soup Smoked ham hock, parsley crème fraiche

上菜的時候來了兩位服務生

一位先端此盤上桌 另一位立刻上前解說

並拿一壺熱湯倒入 嘿 沒錯 是"一壺"熱湯喔

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然後就變成這樣了

非常精緻的熱湯 裡頭有燻火腿 跟歐風香菜

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Slow cooked hens egg Roasted Cauliflower, thyme crumble, truffle emulsion

有Truffle耶~!!

就是盤旁邊那黑黑的一圈

原本害怕半生不熟雞蛋會有腥味

沒想到蛋黃傾瀉流出之後 混在一起吃 好像優格一樣的綿密

一點腥味都沒有耶!

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準備要流出的蛋黃

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上頭有烤過的花椰菜跟百里香點綴

增加了crunchy的口感

非常清爽的開胃菜喔

我愛

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Red wine and cinnamon braised beef flatiron Crispy polenta,

fraser valley carrots, Caper-raisin jus

上紅酒燉煮的牛肉入口即化

好吃不在話下

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Pacific ling cod seared a la plancha Braised kale with preserved lemon,

fingerling potatoes Garlic scape salsa verde

太平洋的鱈魚與海菜

充滿海味的一道

魚肉鮮美彈牙 配上海菜跟馬鈴薯

廢話不多說了 大姆哥起力推薦

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然後甜點時間到了 (YA)

三樣甜點我們全點了 這就是四人吃飯的好處阿

全部都吃的到

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Chocolate truffle cake Coffee chocolate chip ice cream

巧克力蛋糕濃郁 配上巧克力餅乾冰淇淋

人說吃巧克力可紓解憂鬱 讓心情變好

光看見這甜點就叫人開心了阿!是不是!!

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Apple galette Orange confit, cranberry ice cream

花式蘋果派 一樣是附上了招牌冰淇淋

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Banana cake with lemon caramel parfait Maple butterscotch marinated pineapple

再來就是我點的banana cake

看起來有夠可愛

中間的黃色夾心是冰淇淋 就是冰淇淋三明治!

大心

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這是甜鳳梨yo

最近剛好有鳳梨癮(已經命G先生去殺了一顆鳳梨來孝敬本宮了)

好對味也好爽口

整盤清空!

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West夜夜人聲鼎沸(疑 是夜店嗎)

不虧是溫哥華數一數二熱門的餐廳之一

寬敞明亮的廚房不怕大家偷看

這樣吃起來的美食也特別美味阿~!

 

 

整體而言

番茄第二次去West的經驗還是豎起雙手大姆哥般的滿意

服務態度沒話說 而且依舊是幫我開了廁所門 (請看舊文)

花$38吃Dine Out真的是非常划算阿~!!

阿 你還沒訂位?!

大概只剩下9:30pm以後的冷門時間了拉

碰碰運氣看有沒有人cancel掉讓你替補

Good Luck (拍)

 

 

WEST 2013 Dine Out Menu 

 

 

West Restaurant Bar


檢視較大的地圖 

TEL: 604-738-8938

 

 

 

 

 

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tomattoo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • SnowBerry
  • 我去吃了真的不錯吃 :)
    可惜我沒有點那個蛋的appetizer
    有點後悔^^"'