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想說一直發台灣的遊記也不太好,忽略了溫哥華親愛的捧由們

於是發漏阿波(Follow up) 潮流一下 來篇2012 Dine out 溫哥華美食節的文章

燒燙燙的食記 希望能夠讓還在猶豫要選哪一間Dine out的捧由 提供一點幫助

 

其實番茄我在兩三年前的Dine out就已經試過Cin Cin

當時的感想是:提拉米蘇也太好吃了吧!!

記憶當中除了 大膽創新的open kitchen

再來就是提拉米蘇了

當時我還到處放話跟朋友說:Cin Cin 的提拉米蘇是全溫哥華最好吃!

之後陸續吃了好多甜點、尋尋覓覓的結果

我覺得唯一可以跟Cin Cin相提並論的 就是Sweet Revenge的提拉米蘇了吧

(啥?!Sweet Revenge的食記?! 聽不到~聽不到~ )

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為了帶G先生體驗一下傳說中的事實 

也抱著再次檢驗是否還符合我記憶中的美好 的心情下

訂了Cin Cin作為今年度Dine out 的首部曲(好像要吃很多一樣)

 

首先,溫哥華還是按照慣例的又濕又冷(標準的Dine out天氣)

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↑Cin Cin雖位處黃金地段(Robson中央) 但其實入口並不顯眼

爬上一段十分義大利的階梯後(在下雨天 穿高跟鞋走這種磁磚樓梯 簡直步步驚心!)

就是餐廳入口 and 吧台區

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↑看這藏酒以及排場,就知道絕對有相當雄厚的財團在背後支撐 

嘿 是的 就是Top Table集團

旗下還有 West、Blue Water Cafe、Araxi、Thierry等著名餐廳

挖~ 一寫出來才發現 我只剩下Blue Water 其他都吃過勒 ( ̄▽ ̄)"

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↑吧台區的座位,餐廳地板全部都是很義大利風的紅色磁磚(滑溜溜)

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↑裡頭座位不算太多,最搶眼的是盡頭的open kitchen

觀察廚師的一舉一動絕對是大家的樂趣之一

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↑似曾相識的胡椒罐 原來是在Araxi看過

有圖有真相↓

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連杯子好像都一致

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$38 的menu選擇皆為三選一

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↑餐前麵包算是中規中矩

該有的油醋沒有少,麵包口味也是普羅大眾都會喜愛的口感

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↑來了半瓶waitress推薦的紅酒 Macari Nerd D  $36

不乾澀 不酸 蠻smooth的 

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POLPO wood grilled tofino octopus, smoked fingerlings, crispy onions and lemon

魷魚十分Q彈!

算是相當開胃的前菜

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ZUPPA DI AGLIO organic garlic soup with tuscan olive oil, thyme croutons

很有大蒜香 但又不致於讓你嘴吧臭臭

我想很多不敢吃大蒜的人都會接受的口味

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BRACIOLA DI MAIALE braised pork cheeks, polenta, house made sauerkraut, grainy mustard sauce

說穿了就是燉煮豬肉

很像媽媽的魯肉那樣,在義大利餐廳吃到超奇特的fu

雖然說單吃肉的時候有點小乾,但是普遍來說味道還算有進去肉裡頭

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↑配上青豆跟不知名的黃色sauce 還蠻豐盛的一道主菜

肉下頭還撲了一般德國豬腳會有的醃製泡菜 剛好中和掉肉的油膩

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↑Lamb Pasta

 酷愛羊肉的G先生想當然耳一定點羊肉當主食啦
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↑home made pasta 吃起來很有彈力
 
羊肉也不腥 相當合胃口
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肚子餓了 照完立刻開動!
 
當然享用完主餐後
最期待的還是甜點的部份啦!
 
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GIANDUJA hazelnut mousse cake, gianduja craunch, caramelized hazelnut

很香淳的Hazelnut mousse蛋糕

裡頭還吃的到巧克力的脆片口感 

右手邊的pear口味冰淇淋是在 萬一太甜的情況下 解膩專用!

些微的苦味 更是襯托出巧克力的香濃

 
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↑提拉米蘇

跟上次來的完全不一樣!!(差點沒在地上翻滾 上演肯德基戲碼)

 

之前 impress的是 濕軟型的提拉米蘇 整個soak在酒+咖啡裡的 lady figer

吃下去時 有咖啡香又有酒香,綿密卻又扎實,讓人整個沉醉在大人口味的世界裡

 

這次怎麼變成一整塊 類似蛋糕 冰淇淋的提拉米蘇啦?!

抱著既期待又害怕受傷害的心情吃下了第一口....

結果...

 

 

非常好吃!!!!!!

後面要噴發出星星跟採帶出來了

 

 

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↑上頭的Mascapone Cheese一點都不甜膩

配上右手邊參有kuala酒的巧克力 簡直就是絕配!

中間的小方塊是咖啡凍

整道吃完都不會有覺得太膩 太苦 或是 ok了我不想再吃了 的fu

果然!!!

還是穩居全溫最好吃的提拉米蘇寶座呀  (個人意見 個人意見啦)

若是有人喜歡蛋糕口感,或是習慣篇甜口味的話 也許會吃不慣

不過論創意精緻程度 Cin Cin 的提拉米蘇絕對可圈可點!

 

 

 

雖然說這餐是標榜每人$38

事實上吃完 加稅 加小費 加酒錢 也是破了三位數這樣

利用美食節來吃,價位也是很可觀 /︿\ 

該不會今年dine out 只吃一間就結束了呀 (驚)

Overall Cin Cin 的口味算是不錯

尤其是甜點我一定大力的推 用力的推

 

話說,目前腦中最棒的甜點記憶停留在Araxi,這次Cin Cin可望刷新排名耶

兩間都是Top Table集團的餐廳 真是侯塞雷呀~

 

看看其他間Top Table集團的食記吧

 

[食記] Araxi — 座落於Whistler 的頂級西餐廳初體驗

 
 
 
 

TEL: 604-688-7338

HOURS: Ristorante  Nightly from 5pm - midnight 
              Late Menu  11pm - midnight 
              Bar  Nightly from 5pm - midnight
              Lunch  from 11.30am, Monday - Friday

 

 

 

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 瓜瓜
  • OH MY GOD!!!
    這間餐廳我逛街的時候常常錘過呀!!!!
    原來甜點這麼棒!!!
    乾脆下次就衝進去吃他的甜點好啦!!! 謝謝蓄茄的推薦!!!
  • 絕對值得!!!
    我也很想只衝進去吃他甜點呀 哈哈
    價位應該不低就是了~

    tomattoo 於 2012/02/01 01:28 回覆

  • 豆漿+米漿
  • CINCIN果然都不會令人失望啊~可惜我不愛吃甜食,錯過了這道全溫哥華最好吃的提拉米酥.
  • 阿~太可惜了啦
    cin cin的甜食我真的是給two thumbs up呢

    tomattoo 於 2012/02/05 12:30 回覆