ⓗⓔⓛⓛⓞ 大家好!

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在這個學校作業水深火熱生不如死又七早八早就天黑外頭冷颼颼完全不想出門的十一月天

番茄有榮幸被朋友找去吃了一間很特別又很低調奢華的日本料理餐廳

位於高級餐廳林立的Alberni St.上頭

去的路上左思右想實在沒印象有這麼一家ki 餐廳的存在

按圖索驥走到了餐廳地點後,才發現了一階神祕小階梯

沒有閑情逸致研究了,快步的奔跑上去還差點踩空這樣(因為實在太冷了不想待在室外太久)

到了二樓發現了左右各一個入口,卻半個招牌也沒有

現在就是要我們向左走向右走二選一了(搔頭)

番茄利用準到嚇死人不償命的熟女第六感選了 左手邊

推門進去,只見一個火辣的越南waitress露出一抹微笑,剎時間還誤以為來到了酒店

問說:Are you friends of Beck?

茄:umm...yes..!(挖哩勒 我還真選對邊了勒!)

於是乎被身材火辣的waitress 帶著穿越氣派的走廊,來到餐廳靠近入口處的吧台座位區

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↑這吧台區很像是私人包廂,夠隱密,卻又舒適

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↑一共有大約10個沙發座位,雖是面對窗戶,但都有黑色布廉蓋住

實在是隱密到一個不行

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↑特別的是除了刀叉之外,還附上一副筷子

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↑展開餐巾一撲,這刺繡真是嚇了我一大跳勒

也太高極了吧!連桌巾都刺上餐廳的名字ㄋㄟ

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Pizza Sushi

由於menu翻過來轉過去,實在都沒有idea該點什麼好

於是交給Beck 認識的waiter朋友來幫我們點餐 (口袋要很深、心臟要很大顆的Omakasei的意思)

按編:Omakasei就是消費金額無上限,由壽司師父依照當日漁獲及食材來給客人搭配上菜的意思

這份Pizza Sushi 的下頭餅皮是米餅來著

吃起來很硬會黏牙,卻又有米糠的香

上頭的salmon跟tuna底下鋪滿了real crab meat

還有一層酪梨.....整個就是低調卻又高級的開胃菜呀!

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↑這不是清酒,是醬油!!!

要是沒有一點點用心的觀察一下,恐怕會有人不小心要把醬油當清酒灌下肚的窘境發生

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↑真正的清酒在這裡

卻是用酒杯裝盛,I know it's confusing!

光靠近杯口就可以聞到濃濃的sake刺鼻味,淺嚐一口

ohhh...好濃呀,Me Pass...(飄走)

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Maguro Sashimi+ Benizake Sashimi   $34

吃日本料理的訣竅在於不是非得要點最貴的餐點才吃的出來師父的功夫

其實就點這種基本款的Salmon Tuna Sashimi 馬上就可得知整間餐廳是屬於 或是

這一盤生魚片實在是太厲害了,大西洋的三文魚配上Yellow Fin Tuna

不但切工乾淨俐落,每一片生魚的厚度也都幾乎一模一樣

吃進嘴裡更是跟視覺上看見的一樣美好   (背景跳出兩隻魚兒這樣)

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Kushiyaki Pork     $13

這道有略嫌普通

不過就是烤豬肉烤到熟透,入口即化

口味偏鹹,沒配白飯怎麼交代的過去勒(怒瞪),最後只好喝水來沖淡口中那揮之不去的鹹

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↑ Rock Shrimp Temp    $16

看起來普通的popcorn shirmp 吃起來真的蠻了不起的

蝦子不但新鮮,而且juicy

一旁有沾醬可以搭配,但我覺得不用沾 直接吃蝦子的鮮味比較威!

這道炸物顯然成了今晚最受歡迎的熱食之一

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↑Ki Beef Maki + California Roll+ Dynamite Roll  $38

光看名字真的是太平淡無奇了

實際上的口味比名字來要精采上一萬倍

Beef Maki 用的是AAA Striploin 烤到八分熟在鋪上壽司這樣

裡頭的盧筍切段更是跟牛肉相稱到爆炸,又脆又軟又juicy的口感還參了一點sweet potato的甜

哇屋 (麥可傑克森要在背後出來滑步了)


California Roll 也是使用新鮮的蟹肉,不是一般外頭的假蟹肉

光是師父要煮螃蟹 開螃蟹 挖螃蟹 再踱碎蟹肉 就不知道要弄到民國幾年了

想要吃真蟹肉的california roll 真不要懷疑 來Ki就對了!

Dynamite Roll炸了整隻鮮蝦,扎實的飯緊緊的環在一起,咬下去都不會狼狽的散落一地

蝦子也是肥美的大蝦,為了避免塞太多白飯之後吃不下

我也只淺淺嚐了一口

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↑Yellow Tail Jalapeno    $15

那個jalapeno不是太嗆辣,配上魚肉整個有做好十足的陪襯作用 

不過吸引我目光比較多的還是這盤子 (眼睛一亮)

清澈透亮的玻璃盤讓無論如何什麼樣的食材放在上面,都可以加個好多分

就跟餐廳名稱 Ki (日文:淨)  一樣,連擺盤都很乾淨俐落 

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Spicy Magu Sake    $15

第一道pizza sushi 的米餅又出現了

這次是被放在剁碎的salmon 下頭

不過這次的salmon是養殖的鮭魚,吃起來沒有剛才那盤大西洋鮭魚鮮甜

有股淡淡的腥味,於是在吃的已經九分飽狀態下,這道菜我覺得有點多餘 (推走)

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↑Black Cod   $18

殊不知台灣隨處可見的大眾魚—鱈魚到了溫哥華來後變成了貴森森的高級食材

不過這塊Black Cod 有比我想像中大了許多

肉質也十分鮮美,不過略鹹,也是一道 沒吃到白飯怎麼交代的過去 的菜 (歪頭)( ̄3 ̄)a



Overall 來說

這頓晚餐吃的真的很過癮,五個人一共點了11道菜 還有數不清waiter 朋友招待的酒

在吃的時候就很皮皮挫,該不會結帳的時候,每人都要掏出一張紅色或咖啡色這樣

結果出乎意料的是 兩張小綠就ok了ㄋㄟ!

按編:加拿大鈔票$100為咖啡色  $50為紅色 $20為綠色

Ki 真的是一間非常適合富二代或是企業家來跟小三幽會的餐廳(誤)

隱密度絕對有百分之兩百!

若你自稱溫哥華多金美食老饕富二代,別說你沒來過這間嘿


據說Ki 是多倫多有名的高級日本料理店

由The Keg 老闆投資,特定聘請師父特地飛來溫哥華經營分店

低調奢華的室內設計據估計絕對有上百萬加幣的裝潢

各位捧由要是有機會來吃 Ki

不只有要帶個深口袋,也要記得進去廁所瞧瞧,絕對讓你開眼界的yo  <( ̄︶ ̄)> 



Ki Modern Japanese+Bar


檢視較大的地圖 


眼睛一亮 口水一吞 手指一點 幫我按讚推一個!肛溫~


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留言列表 (4)

發表留言
  • penny1205
  • 哇哇哇哇 這家出名的貴呢!!!!
    想不到菜色變化性滿高的

    嘖嘖番茄小姐還認識不少大人物嘛
  • 嚴格說起來是蛤蠣的朋友啦
    我只是lucky有沾到光 :D

    tomattoo 於 2011/11/15 02:34 回覆

  • SQUAREONION
  • 對呀...單價真是不低耶...
    口袋不夠深還真是吃不起ne...飄走...
  • 我們五個人吃下來200有找耶
    好像也還可以接受的範圍內
    不過喝了很多免費酒 超值回票價的啦 ^^b

    tomattoo 於 2011/11/15 02:37 回覆

  • Calo
  • 我也要認識Heck啦!!!! 馬上去搜尋你FB friends :P
  • what the heck! 你連人家名字都說錯 我真不知道要怎麼介紹你們認識了阿!
    是BECK啦!! (戳)

    tomattoo 於 2011/11/17 03:42 回覆

  • KK ^^*
  • 我們兩人就吃了150大洋(含稅含小費)
    算貴的! 重點是~水準不是太高啦!

    http://blog.sina.com.tw/daiyun
  • over priced了吧!!
    這種店真的只能開在downtown~

    tomattoo 於 2012/12/21 12:04 回覆