ⓗⓔⓛⓛⓞ 大家好!

本網站文章皆屬個人意見,請斟酌參考
合作機會、試吃、試玩 contact me: misty614@gmail.com 

_DSC2901 copy.jpg  

愛吃甜食的各位觀眾朋友又有福了! (^(00)^) 

這次要介紹的這間甜點店完全是在無意間被發現的,正所謂無心插柳柳橙汁 成蔭 

事情是這樣的:

和美食團員們的某次聚餐過,服務生誤以為別桌的蛋糕是我們訂的,送到桌上來

發現錯誤,正要回頭替換的時候

眼尖的Carlos 注意到了袋子上的logo,咖啡底袋子配上幾個草寫英文字母 Thierry

沒想到溫哥華有如此別緻提袋的甜點鋪?!

感謝偉大的蘋果公司發明唉奉,以及3G電信網路的發達

我們立刻拿起手機來google , 才赫然發現,這間店可是大有來頭呀!

_DSC2916 copy.jpg  

↑ 店鋪外觀不是太起眼,卻跟Thomas Haas 有著異曲同工之妙


主廚Thierry Busset 先生出生於法國中南部的一個省份

曾在英國倫敦兩間米其林三星的餐廳當過甜點廚師(La GavrocheMarco Pierre White

是歐洲的甜點界叱吒風雲的傳奇

大名鼎鼎的Gordon Ramsy 都曾讚揚Thierry 先生是:“one of the finest pastry chefs in the world”


看完這些描述,美食團員們個個欣喜若狂

當天晚上就發起熱烈討論串,說要揪團去朝聖

好巧不巧大家有空的時間都不盡相同

於是乎,這次的Thierry 食記可是頂著背叛同伴及冒著被嚴重唾棄的危險

硬是偷跑才生出來的呢...(>﹏<)

_DSC2914 copy.jpg   

↑ 店內寬敞,但卻不夠舒適,恐怕很難聊天一整下午

_DSC2894 copy.jpg  

↑ 一進門,映入眼簾的就是集團內其他餐廳的食譜,包括了Araxi (Araxi餐廳初體驗)跟 Blue Water Cafe

桌面上順帶擺了甜點禮盒、糖果禮盒...等等商品

_DSC2889 copy.jpg    

↑ 再來就是成列的蛋糕,任君挑選

_DSC2892 copy.jpg
↑ 既然是法國點心,那就當然不少少了馬卡龍

_DSC2893 copy.jpg  

看到這裡,眼尖的捧由一定發現了一些端倪

也就是— 一切的一切,跟Thomas Haas 的感覺也 太~像了吧!

無論是入口的洞洞門蛋糕成列方式、到推出的商品種類,甚至連廁所的裝潢

都跟Thomas Haas 鬼打牆般的吻合

我跟Carlos 都覺得,這其中鐵定事有蹊蹺,莫非Thierry 跟 Thomas 是好朋友來著?

_DSC2902 copy.jpg     

Chocolate Succe   $6.75

巧克力口味非常重的蛋糕,一口挖下去,除了巧克力還是巧克力

不過吃幾口後有點顯膩,不配口咖啡不行

_DSC2904 copy.jpg  

↑Passion Fruit Tart

外觀實在太吸引人了

上頭水果有:荔枝、葡萄、黑莓、草莓、柳橙、藍莓...等等

不幸的是,Carlos說荔枝有尿騷味(。_。) 

然後葡萄跟草莓也是酸溜溜

_DSC2907 copy.jpg  

↑Tiramisu

實在捨不得拆開蝴蝶結來吃它

跟金城武的禮物妹一般可遠觀不可褻玩焉的感覺 (大誤)

事實證明,還是重看不重吃

裡頭就是馬斯卡砰起司加上一點點Lady Finger 這樣

沒有咖啡味,也吃不出酒味

好失望喔

_DSC2899 copy.jpg    

Savarin  $5.75

吃起來就很像濕掉的甜甜圈

裡頭看起來就跟外頭一模一樣

沒錯!就真的一模一樣

這樣要五塊多實在有坑錢

_DSC2912 copy.jpg  

Affogato Chocolate

也就是80%的巧克力加上特濃Espresso咖啡

若平常經常吃苦當吃補的捧由,一定要嘗試的甜點

有夠苦,真是苦到深處無怨由的苦,而且感覺吃完會爆high

建議熱戀男女約會千萬別點,否則一吃下去,馬上就會眉頭深鎖,皺紋全部原形畢露在親愛的另一半面前

恐怕不是件好事

_DSC2909 copy.jpg  

最後上場的馬卡龍算不錯吃

淡淡的ginger口味掩蓋掉了馬卡龍的甜

比起TH 的馬卡龍真的是好吃許多



吃完了Thierry之後,其實心中有大大的落寞感

也許是被Thomas Haas 寵壞了的關係  (ˇˍˇ) 頓時之間對甜點的標準提的好高好高

Thierry 的蛋糕其實不差啦,只是層次感少了點

看起來是怎樣,吃起來就差不多那樣

不像TH的蛋糕,能夠帶給你舌頭一層又一層的驚喜

不過位處DT 的黃金地帶,想必下午時段一定是高朋滿座

營業時間更是有到午夜12點,非常適合吃飽飯後還捨不得回家的情侶們,續攤繼續纏綿一下

若是逛街逛累了,別忘了有間米其林三星級師傅加持的甜點鋪向你招手喔!


 
檢視較大的地圖 

TEL:604-608-6870

Mon – Fri    7 am – midnight
Sat + Sun    9 am – midnight






, ,

tomattoo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 吃FUN趣
  • 那些小小的甜點 看起來也太讓人捨不得吃了吧> <
  • 切第一刀下去的時候都會很不捨阿~~~
    哈哈
    但是迫不及待想要送入口中 再多不捨也還是要吃阿~ㄎㄎ

    tomattoo 於 2011/08/29 13:46 回覆

  • 訪客
  • I visited the pastry shop last week, I have to say very disapppointing... the qualifty and texture are not even " wow" me.
  • Same here...!!
    I feel the same too. I thought it would be super awesome but it was not. :( just very normal cake with really high price.

    tomattoo 於 2011/08/30 03:01 回覆

  • penny1205
  • 噗 雖然知道是地雷 但是還是很想要去吃一下照一下照片 lol
  • Yeah...u can sill go.share me ur photo then :D

    tomattoo 於 2011/08/31 09:39 回覆

  • 雪果
  • 我今天在報紙上看到有一篇新聞特別報導這家ㄟ
    應該有機會還是去吃看看吧~ :)
  • 可以去試試看呀
    說不定每個人口味不同

    吃完在跟大家分享吧:D

    tomattoo 於 2011/09/01 01:28 回覆

  • simplebetter Hsu
  • 無心插柳柳橙汁的笑話該不會是上禮拜看 ch 521 的一袋女王知道的吧.
    hahaha
  • 哈哈 不是耶
    我很久以前就聽過這個白痴說法了 哈哈哈

    tomattoo 於 2011/09/01 01:28 回覆

  • Calo
  • 我的手入鏡了!!! 我的手入鏡了!!!
    這家真的,還滿讓我們錯愕的!! 那天後半段我都不知道該針對甜點說什麼了 ... 只能當做我們大家出來聊聊天吧!! 哈哈哈
  • 這就叫做...........偷跑的懲罰!!!!
    哈哈哈
    對阿 當做是聊天
    這間我應該是不會再去吃了

    i miss thomas haas so bad!!!!

    tomattoo 於 2011/09/03 04:45 回覆

  • 訪客
  • Can you tell me where is Thomas Haas? Sounds not bad.
  • there are 2 stores:
    North Van: Unit 128, 998 Harbourside Drive

    Kitslano: 2539 West Broadway Avenue

    This is the best! try double bakes croissant!!

    tomattoo 於 2011/11/07 01:43 回覆