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今天介紹的這間蛋糕甜點店也列為 me-wanna-eat list 當中,好一段時日了,每次都擦身而過

Ganache 就像是我甜點拼圖的最後一片,今天終於給我補齊啦!

店面位於Yaletown 鬧區的另一頭,十分的不顯眼,店內位置也是寥寥無幾 只有三五桌

感覺有種低調不張揚的神祕感 (讓我想起了Thomas Haas,正也是走著同樣路線)

門口停車位都是要$的,若是搭skytrain到 yaletown 走路約7分鐘可到達

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↑ 招牌那麼的小不點
 

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↑ 一邊的小櫃子販售餅乾類產品,上頭還有wedding cake 的樣品 (應該是樣品沒錯吧?!)
 

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↑ 這座巧克力人,感覺是鎮店之寶

(不曉得怎麼搞的,照片都糊糊的,應該不是我帕金氏症發作 手抖吧,也許跟我摔到相機有關,小藍請你原諒我)(⊙ˍ⊙)

編按:當天攜帶的Sony TX-1 藍色相機,前晚不幸從桌子墜落地板
 

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↑ 一旁舒適的 情侶雅座 兩人座位是給準新人訂wedding cake的時候坐的

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↑ 蛋糕的種類十分驚人!

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↑ 每一個看起來都好美味可口啦!!!≧◇≦

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↑ 選來選去真的老半天,遲遲不知道該選哪一個

秘訣就是:直覺想吃什麼,就選那個就對了! 再思考下去鐵定沒完沒了!

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↑ 最後我跟Renee各選了一款,配上一杯Earl Grey Tea

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Passion et Chocolat   $5.95

passionfruit cream, mango-papaya gelée, Ghana milk chocolate mousse, flourless cocoa sponge

清爽口感的蛋糕,感覺很夏天

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Matcha-Exotique   $5.95

green tea mousse, mango-passionfruit gelée, lychees, black sesame biscuit joconde 

很多女生都喜歡的抹茶口味!

到最後番茄自己也是抗拒不了抹茶的誘惑呀~ ( ̄3 ̄)a

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↑ 從剖面圖看就知道,裡頭大大有玄機

Renee的百香蛋糕兒裡頭有一塊芒果+木瓜的jelly,配上巧克力蛋糕

抹茶的呢..則是包了芒果+百香果的jelly,芝麻口味的蛋糕也夾層在其中

吃著吃著,更是出現了荔枝果粒 

如此豐富的搭配,吃的時候真是讓人驚喜連連

只可惜,不曉得抹茶蛋糕是不是放冰箱太久了,蛋糕邊都過硬,少了點新鮮的Q軟

 


望著滿櫃的蛋糕,又加上如此難得可貴的造訪機會

我當然不能空手而歸呀

吃完之後,立刻再打包兩個帶走!

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Goyave et Fraises $5.95 

strawberry-guava bavaroise, vanilla-rhubarb compote, strawberry madeleine biscuit, lychees

實在對它的成分太好奇了....芭樂+草莓耶!會是怎麼樣的滋味勒?

從小就超愛吃芭樂,各個品種的芭樂都逃不出我的魔口 嘴吧呀

切開之後,也是按照慣例的看見了小夾心

外頭的白白的那個是vanilla口味糖霜

放入口中之後,忍不住在心裡大叫:是紅心芭樂耶!

好台的口味~

沒想到溫哥華吃的到紅心芭樂口味的蛋糕阿 哈哈哈

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Chocolat Velouté $5.95

70% dark chocolate mousse, dark chocolate crème brûlée

法文的發音還真是難倒了我,跟店員點蛋糕的時候,整個變成啞巴

「Can I get the Chocolat Ve......」 就這樣卡在V 那,店員還得開始猜猜樂

最後只好用手比 ( ̄▽ ̄)" 都怪我大學選修法文沒學好呀 ...

 絕對是巧克力愛好者的首選,裡頭的慕思香又濃

一整個會讓你high 起來的濃郁,帶點些許的苦澀...

想著想著,那股想嗑巧克力的癮又來了呢~


 

 Ganache 走的是法式路線

以精緻的小蛋糕,讓大家體驗到巴黎人的甜點態度

當然店內也主打wedding cake,若是近期有結婚打算的新人,是個不錯的考慮

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整體而言,蛋糕價位有點偏高 (絕對是被Thomas Haas 寵壞的後果

精緻程度比起TH 還是稍嫌遜色

口味略偏甜,不過也因蛋糕而異,記得點杯Earl Grey 解解膩

蛋糕種類琳琅滿目,相信不管誰都可以找到自己喜愛的口味

若你是蛋糕甜點的愛好者,也不要錯過這間隱身yaletown的精緻蛋糕店囉!(= ̄ω ̄=)


 


檢視較大的地圖 

TEL: 604-899-1098

Tues. - Fri. 11am - 6pm
Saturdays 11am - 7pm
Sundays 11am - 5pm
Mondays 11am - 5pm

 

 

 


延伸閱讀:溫哥華也吃的到的米其林三星甜點—Thomas Haas


             Mcbass的Ganache 食記

             哈母貓的Ganache 食記

 

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tomattoo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 雪果
  • 雖然去過但是看到你的食記又好想去吃喔 *口水ing~
    對紅心芭樂很有興趣 :DDD
  • 可以去試試看呀~ 蠻特別的
    我個人還是最愛TH :D

    tomattoo 於 2011/08/13 13:06 回覆

  • geniewtita
  • 這間口味偏甜
    可是很好吃
    店面裝潢好低調啊!!
  • 是阿是阿
    雖然低調 大家幾乎也都吃過了阿~
    實在難擋甜食的誘惑

    tomattoo 於 2011/08/15 12:28 回覆

  • 豆漿+米漿
  • 這裡的甜點店還真的一家比一家貴啊~
  • 貴雖貴 還是捨得灑錢下去吃阿~~

    tomattoo 於 2011/08/15 12:30 回覆